Quand la malbouffe lutte contre l’obésité !

fast food lutte contre obésitéGénéralement critiquée pour son rôle dans le problème de santé publique et mondiale qu’est l’obésité, la firme Coca-Cola a décidé une nouvelle campagne pub pour redorer son image. Cette fois-ci c’est la stévia qui est à l’honneur. La marque de soda compte en effet lancer une boisson plus saine, à base de stévia, cette herbe aromatique au fort pouvoir sucrant, mais ne comptabilisant que peu de calories. L’édulcorant à la mode en ce moment, depuis que les autorités sanitaires ont lancé en janvier dernier une énième alerte contre les dangers de l’aspartame ! Le but : faire passer le nombre de calories dans chaque canette de 139 à 64.
Côté publicitaire, la canette ne serait plus rouge et blanche, mais verte et blanche, plus identifiable comme saine, naturelle ou bio. La nouvelle campagne publicitaire compare même la consommation d’un Coca-Cola au stévia à un pur moment de bonheur, identique aux émotions éprouvées lors d’un premier baiser. Ne vont-ils pas un peu trop loin ? Donc après le Coca Light, le Coca Zéro, voici venu le Coca-Cola Life, au stévia, prochainement commercialisable en Europe.

Effort du côté des fast-foods

Du côté des fast-foods, Quick et McDonald’s jouent également le jeu de la lutte contre l’obésité.
La chaîne de restauration rapide Quick vient de s’engager à améliorer la qualité nutritionnelle de ses produits et de ses hamburgers. Ainsi les matières grasses, le sel et les sucres seront revus à la baisse, alors que les taux de fibres, dans les pains notamment, seront en hausse. Quick a notamment prévu de proposer des sodas au stévia.
Au niveau de l’information donnée au consommateur, Quick vient d’installer un calculateur nutritionnel, le CalQlateur, sur son site internet. Ainsi, vous pouvez comptabiliser le nombre de calories, les protéines, glucides, lipides et taux de sel présents dans votre menu, proportionnellement à vos besoins nutritionnels journaliers.
Chez McDonald’s, les impératifs d’amélioration de l’image de marque sont identiques. Du coup, la chaîne a décidé pour tous ses restaurants français d’afficher la valeur nutritionnelle des produits. Les calories seront dorénavant clairement indiquées sur les emballages, ainsi que sur le site Internet.

Une volonté de transparence qui peut paraître belle, même si des scientifiques remettent en cause l’effet de l’étiquetage sur le comportement alimentaire des consommateurs de fast-foods. À voir dans la durée si ces initiatives portent leurs fruits…

E.B.

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