Smoothie exotique

smoothie exotiqueTemps de préparation : 15 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 1 CS de miel
– 2 CS de noix de coco en poudre
– 300 g de mangue fraîche ou surgelée
– 2 bananes
– Le jus d’1 citron vert
– 20 cl de lait de coco

Préparation :
– Versez le miel et la noix de coco râpée dans deux assiettes creuses
– Trempez le haut des verres dans le miel puis dans la noix de coco et réservez.
– Placez dans un blender ou le bol d’un mixeur la mangue encore surgelée, les bananes coupées en tronçons, le jus de citron vert et le lait de coco.
– Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
– Versez dans les verres en évitant la couronne et servez aussitôt.

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Galettes détox de quinoa aux poireaux et carottes

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de personnes : 6 Ingrédients : – 400 g de quinoa – 3 poireaux – 2 carottes – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 3 œufs – 3 brins de persil plat – Sel, poivre Préparation : – Rincez le quinoa […]

Sardines en escabèche au cumin

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients : – 1 kg de sardines – 1 piment de Cayenne – 2 c à soupe de vinaigre de vin – 2 c à café de paprika – 1 c à soupe de cumin en poudre – […]

Sauce rose pour crudités

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : – 150 g de yaourt nature 0 % – 10 radis (+ ou – 100 g) – Sel et poivre – Ciboulette Préparation : – Coupez une dizaine de radis en fines lamelles – Mélangez avec 1 yaourt brassé, du sel, […]