Chili con carne

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 2 personnes

Ingrédients :
– 200 g de steak haché maigre
– 160 g de haricots rouges en boîte de préférence
– 50 g de maïs
– 1 poivron rouge
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 2 tomates
– 20 g de concentré de tomate
– sel, poivre, tabasco

Préparation de la recette :
– Faites dorer l’oignon et l’ail émincés dans un filet d’huile d’olive et mélangez-y le steak émietté
– Ajoutez ensuite le concentré de tomate, les tomates et le poivron découpés, les haricots et un petit verre d’eau
– Ajoutez le maïs
– Laissez mijoter 10 minutes à couvert et servez bien chaud avec du riz
– Ajoutez le tabasco pour celui qui aime le piquant avant de servir

Commentaires diét :
Apport énergétique par personne : environ 280 kcal dont 27 g de protéines, 5 g de lipides et 30 g de glucides

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Filets de grenadier sauce bordelaise à la purée de carottes

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