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AUBERGINES EN RAGOÛT

Author: admin
18 septembre 2009

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Pour 4 personnes

Ingrédients : 600 g d’épaule de mouton désossée, 1,5 kg de petites aubergines, 800 g de tomates fermes, 80 g de riz à grain rond, 100 g de beurre, 1 dose de safran.

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