Pour 4 personnes
Ingrédients : 600 g d’épaule de mouton désossée, 1,5 kg de petites aubergines, 800 g de tomates fermes, 80 g de riz à grain rond, 100 g de beurre, 1 dose de safran.
Pour 4 personnes
Ingrédients : 600 g d’épaule de mouton désossée, 1,5 kg de petites aubergines, 800 g de tomates fermes, 80 g de riz à grain rond, 100 g de beurre, 1 dose de safran.