Chou chinois aux crevettes

chou chinois crevettesTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :
– 500 g de chou chinois
– 100 g de grosses crevettes roses décortiquées
– 1 pincée de 5 parfums
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à café de sauce nuoc-mam
– 1 pincée de piment
– 2 cuillères à café d’huile

Préparation :
– Lavez le chou chinois puis coupez-le en lanières
– Faites bouillir une grande quantité d’eau salée et jetez les lanières de chou dedans
– Laissez cuire 3 minutes puis égouttez-les
– Faites chauffer l’huile dans un wok ou une sauteuse
– Ajoutez les lanières de chou et faites revenir durant 5 minutes
– Ajoutez ensuite les crevettes, la sauce soja, nuoc-mam et la pincée de 5 parfums
– Laissez mijoter sur feu doux durant 10 minutes
– Ajoutez alors la pincée de piment

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne : environ 130 kcal avec 13 g de protéines, 7 g de lipides et 5 g de glucides

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