Chou-fleur, l’allié minceur

A classer dans la catégorie « les moins sucrés »
Peu énergétique, le chou-fleur est une source de vitamines (C, B9), de potassium et de fibres. De bonne conservation, c’est cependant sa fraîcheur qui garantit ses apports nutritionnels. Pour le vérifier, sa tête doit être uniformément blanche avec un grain fin et serré. Son goût fort en bouche vous assure une variété de saveurs. Sa texture rassasiante est idéale pour les régimes. Si vous souffrez de digestion difficile, sachez que vous pouvez le faire cuire comme le chou de Bruxelles pour éliminez le souffre.

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