Chou vert minceur au gingembre

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 1 chou vert
– 1 carotte
– 1 morceau de gingembre
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 noix de beurre
– Poivre

Préparation de la recette :
– Séparez toutes les feuilles du chou, lavez-les et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante
– Égouttez-les et réservez
– Pelez la carotte, le gingembre, l’ail et l’oignon puis émincez-les
– Faites-les revenir dans une poêle huilée
– Coupez les feuilles du chou en lanières
– Ajoutez-les aux autres légumes
– Agrémentez d’une noix de beurre, de poivre et de sel
– Laissez mijoter 20 minutes avant de servir

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne : environ 80 kcal avec 2 g de protéines, 5 g de lipides et 8 g de glucides

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Commentaires

  1. patricia dit:

    bonne recette, le site et génial, merci

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