Compote minceur à la rhubarbe

compote minceur rhubarbeTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 1 kg de rhubarbe
– 15 cl d’eau
– aspartame

Préparation :
– Pelez la rhubarbe, si elle est très tendre, ne la pelez pas.
– Lavez-la soigneusement en la brossant sous l’eau courante.
– Coupez-la en tronçons de 4 cm de longueur.
– Portez à ébullition l’eau et jetez-y les morceaux de rhubarbe.
– Laissez cuire en remuant doucement jusqu’à ce que la rhubarbe soit bien tendre durant 10 minutes.
– Laissez refroidir, ajoutez l’aspartame selon votre goût.
– Servez frais.

Commentaire diét :
Cette recette apporte environ 45 kcal par personne avec 1 g de protéines et 10 g de glucides.

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Commentaires

  1. Elo dit:

    Humm j’adore ce genre de recette. Perso je rajoute quelques fruits rouges pour sucré un peu le smoothie.

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