Concombre à l’orientale

concombre à l'orientaleTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 0

Ingrédients :
– 1 concombre
– Un demi-litre de yaourt
– Une cuillerée à dessert de sucre fin
– Une cuillerée à soupe d’huile
– Une gousse d’ail
– Sel, poivre et une pincée de menthe séchée

Préparation :
– Pelez le concombre et coupez-le en tranches
– Laissez-le dégorger un quart d’heure avec un peu de sel
– Rafraîchissez-le à l’eau froide et égouttez-le
– Hachez très finement l’ail dans un saladier et ajoutez-y le yaourt, le sucre, le sel, le poivre et l’huile
– Mélangez-y les tranches de concombre et saupoudrez de menthe
– Servez bien frais

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