Pour 4 personnes: 2 avocats, 1 citron, 4 crêpes tenues au chaud.
Crème: 4 jaunes d’oeufs, 50 g de crème fraîche, 2 c à soupe de sucre en poudre, 4 c à soupe d’anisette.
Garniture: tranches d’oranges à volonté.
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Dico - cuisine
