Cresson, riche en calcium

A classer dans la catégorie « les moins sucrés »
Les feuilles de cresson sont source de vitalité car extrêmement riches en calcium et vitamine C. Peu caloriques, 17 kcal pour 100 g, elles se consomment crues en salade, cuites à la vapeur, ou en soupes. Pour profiter de tous leurs bienfaits, consommez-les lorsqu’elles sont bien vertes, fermes et sans aspérités. Plus parfumé qu’une simple laitue, le cresson enrichira vos repas !

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