Desserts

Ah le fameux dessert ! Celui que l’on a du mal à supprimer d’un menu, celui qui nous fait tant saliver, lui tant critiqué par les nutritionnistes. Longtemps mis en cause pour sa forte teneur en glucides, le dessert n’est pas à bannir totalement lors d’un régime. Il suffit pour cela de connaître les bonnes recettes de dessert minceur. C’est pourquoi Mince.fr vous propose des recettes diététiques de pâtisseries, de délices de fruits, de crèmes aux goûts variés, pour que vos fins de repas ne soient plus synonymes de frustration ou de « craquage exagéré » sur des desserts trop gras et trop sucrés. Nous sommes là pour vous conseiller et vous épauler dans votre démarche de manger sainement.


Gâteau aux raisins secs

gateau raisin secTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 8

Ingrédients :
– 4 œufs
– 180 g de farine
– 10 cl de lait écrémé
– 50 g de beurre allégé
– 50 g de sucre
– 50 g de raisins secs
– 1 paquet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel

Préparation :
– Réhydratez les raisins dans un bol d’eau chaude.
– Dans une terrine, faites un puits avec la farine, la levure chimique, et une pincée de sel.
– Dans une jatte, battez les jaunes d’oeufs avec les sucres.
– Ajoutez-y le lait et le beurre fondu.
– Versez ce mélange dans le puits de farine, puis mélangez bien.
– Ajoutez-y les raisins égouttés.
– Montez les blancs en neige.
– Incorporez-les à la préparation.
– Versez dans un moule à manqué.
– Faites cuire à four doux, préchauffé à 200 °C pendant 30 minutes.

Commentaire diét :
Cette recette apporte 195 kcal par personne avec 6,6 g de protéines, 6,2 g de lipides et 27,8 g de glucides.

Retrouvez toutes ces recettes de cuisine sur le site www.recettes-dietetiques.fr
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Gaufres légères

Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 1 heure Quantité : 15 gaufres Ingrédients : – 300 g de farine – 1/2l de lait écrémé – 75 g de sucre en poudre – 100 g de beurre allégé – 2 œufs – 1 sachet levure chimique – 1 pincée de sel Préparation […]

Sorbet à l’orange

Temps de préparation : 10 minutes Nombre de personnes : 6 Ingrédients : – 1 kg d’oranges non traitées – 150 g de sucre en morceaux – 2 dl d’eau – 1 citron Préparation : – Faites fondre le sucre dans l’eau, tout en remuant jusqu’à l’ébullition – Retirez ce sirop du feu au premier […]

Blanc-manger au coco

Temps de préparation : 20 minutes Nombre de personnes : 8 Ingrédients : – 1 boîte de lait concentré non sucré (390g) – 1 boîte de lait concentré sucré (390g) – 1 boîte de lait de coco (400ml) – 6 feuilles de gélatine – 1 mesure d’eau (dans la boîte de lait non sucré) Préparation […]