Far breton

far bretonTemps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minute

Nombre de personnes : 8

Ingrédients :
– 250 grammes de pruneaux
– 200 grammes de farine
– 150 grammes de sucre
– 4 œufs entiers
– 3/4 de litre de lait chaud
– 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

Préparation :
– Faites gonfler les pruneaux dans l’eau frémissante pendant 1 minute.
– Mélangez la farine, le sucre, et les oeufs. Ajoutez le lait.
– Parfumez avec une cuillère à soupe de rhum et un peu de vanille.
– Disposez les pruneaux dans le fond d’un moule,
– Versez le mélange dessus. Saupoudrez de cannelle à la surface du plat.

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne, environ 300 kcal, 10 g de protéines, 4,5 g de lipides, 55 g de glucides

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