Financier

financierTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 160 g de beurre allégé
– 160 g de sucre glace
– 60 g de poudre d’amandes
– 60 g de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 4 blancs d’œufs
– 1 pincée de sel

Préparation :
– Préchauffez le four th 7 ou 210 °C
– Mélangez dans une jatte la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes et le sucre vanillé
– Battez les blancs avec le sel, et ajoutez-les au premier mélange
– Faites fondre le beurre jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée
– Incorporez le beurre au mélange en mélangeant délicatement
– Beurrez et remplissez les moules aux trois quarts et laissez cuire pendant 15 minutes environ à 210°
– Laissez-les refroidir

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