Gâteau aux poires et à la noix de coco

gateau poires noix de cocoTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 8 personnes

Ingrédients :
– 5 œufs
– 1 verre de sucre
– 1 verre d’huile
– 1/2 verre de lait
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 8 cuillères à soupe bombées de farine
– 80 g de noix de coco en poudre
– 1 grosse boîte de poires (sans le sirop)
– 1 noix de beurre pour le moule

Préparation de la recette :
– Mélangez le sucre avec la farine, les œufs, le sucre vanillé, la levure, le sel, le lait, l’huile et 70g noix de coco
– Dans un moule à manquer légèrement beurré, disposez les tranches de poires
– Versez la pâte dessus et enfournez à 150 °C (four préchauffé) pendant 30 minutes
– Laissez refroidir et décorez le gâteau en le saupoudrant d’une cuillère à soupe de noix de coco râpée

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne, environ 295 kcal, 8 g de protéines, 12 g de lipides, 38 g de glucides

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