Génoises

génoiseTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 4 œufs
– 120 g de sucre
– 120 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :
– Préchauffez le four à 180 °C
– Mélangez la levure à la farine
– Séparez les blancs des jaunes d’œufs, et montez les blancs en neige
– Ensuite, ajoutez le sucre en continuant de battre
– Ajoutez d’un coup les 4 jaunes, puis la farine en pluie
– Pour éviter que la préparation ne retombe, arrêtez très rapidement de battre
– Versez dans un moule et enfournez 20 minutes

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 195 kcal dont 7 g de protéines, 4 g de lipides et 34 g de glucides

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