Kiwis garnis

kiwis garnisTemps de préparation : 20 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 6 kiwis
– 150 g de crevettes
– 100 g de crabe
– 1/4 de pomme râpé
– 50 cl de crème fraîche épaisse
– 1 pincée de curry
– Du persil
– De la ciboulette
– Sel, poivre
– 1 cuillère à soupe de citron
– 6 olives noires dénoyautées

Préparation :
– Coupez chaque kiwi en deux et évidez-les
– Réservez la peau des kiwis et coupez la chair en petits dés
– Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le curry, un peu de persil et de ciboulette finement hachés
– Ajoutez les dés de kiwi, la pomme râpée, les crevettes coupées en dés et le crabe émietté
– Salez et poivrez et ajoutez le jus de citron
– Garnissez chaque moitié de kiwi de la préparation et décorez d’une olive noire
– À déguster très frais

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : 115 kcal dont 10 g de protéines, 5 g de lipides et 10-15g de glucides

Retrouvez toutes ces recettes de cuisine sur le site www.recettes-dietetiques.fr 
Rendez-vous sur Hellocoton !

Donner votre avis

*