Œufs brouillés aux fines herbes

oeuf brouillé fines herbesTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :
– 4 œufs très frais
– 3 cuillères à soupe de lait
– 20 g de beurre
– Fines herbes hachées
– Sel, poivre

Préparation :
– Cassez les œufs dans une bonne casserole à fond épais.
– Salez, poivrez.
– Ajoutez le lait et le beurre.
– Faites cuire très doucement à chaleur modérée en fouettant constamment jusqu’à ce que les œufs prennent consistance crémeuse.
– Retirez du feu et saupoudrez de fines herbes hachées.
– Servez immédiatement.

Commentaire diét :
Cette recette apporte 219 kcal par personne avec 12,7 g de protéines, 18,2 g de lipides et 1,1 g de glucides.

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