Œufs en nid

oeuf en nidTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 4 œufs
– 4 tomates
– 2 gousses d’ail
– Du persil
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– Sel, poivre

Préparation :
– Coupez la calotte des tomates et videz-les
– Salez et poivrez l’intérieur
– Ajoutez-y l’ail, le persil haché et un léger filet d’huile
– Cassez un œuf dans chaque tomate et remettez le chapeau sur chacune
– Disposez les tomates dans un plat allant au four
– Faites cuire à 180 °C pendant 15 minutes

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 120 kcal, dont 10 g de protéines, 10 g de lipides et 5 g de glucides

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