Oignon, l’inévitable

A classer dans la catégorie « les plus sucrés »
Bien que couramment utilisé dans nos cuisines, l’oignon reste méconnu.
Avec ses 34 Kcal pour 100 grammes, il dispose de nombreux minéraux et oligo-éléments et est riche en vitamine C. Il a été prouvé que l’oignon est bénéfique pour le système cardio-vasculaire et pour ses actions diurétiques et hypoglycémiantes.
Ce légume peut se consommer séché ou frais pour agrémenter vos salades selon la saison. Il se décompose en de multiples variétés, notre favori : le doux des Cévennes !

Rendez-vous sur Hellocoton !