Omelette chinoise

omelette chinoiseTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 150 g de germes de soja
– 1 petit oignon haché
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 1 petite boîte de crabe
– 100 g de crevettes cuites et décortiquées
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 8 œufs
– Sel, poivre

Préparation :
– Faites revenir les germes de soja avec l’oignon haché dans l’huile
– Ajoutez le crabe, les crevettes et la sauce soja
– Laissez cuire pendant quelques minutes puis réservez
– Battez les œufs avec le sel et le poivre et faites-les cuire en omelette
– Au moment de la replier, farcissez-la la préparation mise en attente

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne : environ 175 kcal, avec 27g de protéines, 7 g de lipides et quelques traces de glucides

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