Papillote détox de cabillaud

papillote détox cabillaudTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :
– 2 filets de cabillaud (150 g chacun)
– 2 échalotes
– 1 carotte
– Du jus d’un citron
– 1 pincée de cumin moulu
– 1 pincée de curcuma
– 10 feuilles de basilic
– Fleur de sel et poivre

Préparation :
– Découpez deux grandes feuilles de papier sulfurisé. Placez un filet de poisson au centre de chacune.
– Pelez et hachez les échalotes.
– Lavez les carottes et détaillez-les en julienne. Versez les carottes et les échalotes sur le poisson.
– Arrosez de jus de citron. Salez, poivrez, saupoudrez de cumin et de curcuma. Parsemez de basilic.
– Refermez les papillotes, et faites-les cuire 10 minutes au four.

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