Pâtes aux petits légumes et au poulet

pates légumes pouletTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 250 g de pâtes (farfalles ou coquillettes de préférence)
– 1 courgette
– 1 poivron (rouge ou jaune de préférence)
– 1 oignon
– 500 g de blancs de poulet
– 1 noix de beurre allégé
– Du Grana Padano (ou parmesan)

Préparation :
– Faites bouillir l’eau salée pour les pâtes
– Coupez-en dès la courgette, le poivron, les blancs de poulet et l’oignon
– Mettez les pâtes dans l’eau ainsi que la courgette et le poivron
– Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle antiadhésive le poulet et l’oignon
– Tenez couvert pour permettre une cuisson à l’étouffée
– Une fois les pâtes et les légumes cuits (environ 10 minutes), égouttez-les
– Dans le plat de service, placez les pâtes et les légumes ainsi que les dés de poulet et les oignons cuits
– Assaisonnez et ajoutez la noix de beurre
– Servez chaud avec du Grana Padano en accompagnement

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 300 kcal

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