Potage aux pommes et à l’oignon

potage pommes oignonsTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 6 oignons
– 6 pommes
– 3 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 bouillon cube
– 1 cuillère à café de curry
– Thym
– Sel, poivre

Préparation :
– Épluchez, puis émincez les oignons.
– Épluchez, puis coupez les pommes en petits morceaux.
– Pilez l’ail épluché.
– Dans une casserole, faites chauffer l’huile.
– Puis, ajoutez les oignons, les pommes, l’ail, le thym et le curry.
– Mouillez avec 1 litre d’eau et ajoutez-y le bouillon cube.
– Salez, poivrez.
– Faites cuire durant 20 minutes.
– Passez le potage, et ajoutez la crème fraîche.
– Servez chaud.

Commentaire diét :
Cette recette apporte 129 kcal par personne, avec 1,3 g de protéines, 4,6 g de lipides et 20,3 g de glucides.

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