Purée diététique

purée diététiqueTemps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 6 ou 7 pommes de terre moyennes
– 2 oignons
– 1 gros morceau de cèleri rave
– 1 à 2 gousses d’ail
– Noix de muscade
– Sel, poivre

Préparation :
– Faites cuire vos pommes de terre, les oignons et le gros morceau de cèleri, dans de l’eau salée
– Lorsque tous les ingrédients sont cuits, passez le tout à la moulinette à purée
– Ajoutez l’eau de cuisson pour la rendre liquide à votre convenance
– Ajoutez l’ail broyé avec un presse-ail
– Votre purée, prête, vous pouvez ajouter de la noix de muscade

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 145 kcal dont 4 g de protéines et 33 g de glucides

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