Salade au saumon fumé

Temps de préparation : 10 minutes    

Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients :
– 2 bulbes de fenouil
– 120 g de saumon fumé
– 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 20 %
– De l’aneth
– Le jus d’un citron
– Du persil haché
– 1 laitue
– Sel, poivre

Préparation de la recette :
– Émincez en fines lamelles le fenouil épluché et lavé
– Disposez un lit de salade et le quart du fenouil émincé sur chacune des 4 assiettes
– Ajoutez des lamelles de saumon
– Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le jus de citron
– Salez, poivrez et ajoutez l’aneth
– Répartissez la sauce sur chaque assiette et décorez de persil haché

Commentaires diét :
Une entrée à 87 kcal, recette facile et gourmande !

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