Salade de carottes et de raisin

Temps de préparation : 15 minutes    
Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 250 g de carottes
– 1/2 citron
– 12 grains de raisin frais
– Persil
– 4 noix
– 2 cuillères à soupe d’huile de noix
– 1 cuillère à soupe de vinaigre
– Sel, poivre

Préparation de la recette :
– Dans un bol, préparez la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le persil haché
– Épluchez et râpez les carottes
– Mélangez-les aux grains de raisin coupés en deux et aux noix hachées
– Ajoutez la sauce et servez frais

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne : environ 95 kcal avec 1 g de protéines, 6 g de lipides et 9 g de glucides.

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