Salade Deluxe Méditerranéenne

salade deluxe mediterraneenneTemps de préparation : 25 minutes
Nombre de personnes : 2

Ingrédients :
Pour la salade :
– 100 g de carotte
– 100 g de chou blanc
– 1 oignon rouge
– 1 tomate
– 1/2 concombre
– 1 chicon
– 100 g de laitue
– 10 olives vertes dénoyautées
– 100 g de feta
– 100 g de thon naturel
Pour la vinaigrette :
– 100g de fromage blanc 0%
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1/2 citron
– Sel, poivre

Préparation :
– Coupez en lamelles le chicon, la tomate.
– Coupez le concombre en dés et ciselez l’oignon et la laitue.
– Râpez les carottes et le chou.
– Sur le fond d’une assiette, mettez la laitue et faites des petits tas sur le contour de l’assiette avec le chou, les carottes, le chicon et l’oignon. Faites en sorte que tout l’espace du contour soit employé.
– Dans un plat, mélangez les tomates, concombre et la feta coupée en dés et le thon.
– Pour la vinaigrette, mélangez le fromage blanc au jus du demi-citron et à la cuillère d’huile d’olive.
– Au milieu de l’assiette, versez le contenu du plat de thon, fromage, tomates et concombres.
– Versez sur le tout la vinaigrette et DÉGUSTEZ !

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