Sauce au foie gras

sauce foie grasTemps de préparation : 10 minutes

Nombre de personnes : de 2 à 4

Ingrédients :
– 1 petite boîte de foie gras
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 verre de Bordeaux rouge
– Sel, poivre
– 1 râpure de muscade

Préparation :
– Écrasez bien le foie gras qui doit se transformer en un mélange mousseux
– Versez l’huile très doucement tout en continuant à tourner
– Faites de même avec le Bordeaux et continuez jusqu’à obtention d’une sauce bien onctueuse
– Assaisonnez et tournez une dernière fois pour amalgamer les épices

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Commentaires

  1. tisty tosty beauty dit:

    Ca met l’eau à la bouche!
    Idée recette de saison! =)
    Bises.
    TTB

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