Sauce aurore allégée

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 1/4 de litre de lait écrémé
– 20 g de beurre allégé
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 petite boîte de concentré de tomates (70g)
– Sel et poivre

Préparation de la recette :
– Faites fondre le beurre au micro-ondes
– Dans un saladier, verser le beurre fondu sur la farine
– Ajoutez le concentré de tomates et mélangez le tout
– Dans une casserole, portez le lait à ébullition
– Versez le lait dans le saladier tout en fouettant pour éviter les grumeaux
– Salez et poivrez
– Remettez la préparation dans la casserole pour finir la cuisson à feu doux pendant 1 minute

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne : environ 85 kcal avec 3 g de protéines, 3 g de lipides et 12 g de glucides.

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