Sauce ivoire

Temps de cuisson : 10 minutes    

Nombre de personnes : 8

Ingrédients :
– 25 g de farine
– 25 g de beurre
– 3 verres de lait
– Sel, poivre
– 3 verres de bouillon de poule

Préparation de la recette :
– Faites une béchamel avec la farine, le beurre, le lait, le sel, le poivre
– Puis incorporez, petit à petit, en battant, le bouillon de poule
– Mettez cette sauce sur le feu, laissez bouillir vivement jusqu’à épaississement

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne : environ 70 kcal avec 3 g de protéines, 4 g de lipides et 6 g de glucides

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