Saumon fumé aux pommes et pignons grillés

Temps de préparation : 15 minutes    

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 200 g de saumon fumé
– 1 pomme granny-smith
– 30 g de pignons de pin
– 4 oignons frais
– 8 brins de ciboulette
– 30 cl de crème fleurette

Préparation de la recette :
– Émincez le saumon et la pomme en fines lamelles
– Recouvrez le saumon de crème et agrémentez de ciboulette ciselée et d’oignons hachés
– Pendant ce temps, faites griller les pignons dans une poêle à sec
– Déposez des lamelles de pommes dans chaque assiette
– Ajoutez dessus le saumon et agrémentez de pignons de pin

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne : environ 180 kcal avec 11 g de protéines, 12 g de lipides et 7 g de glucides.

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