Saumon rose en papillote

saumon rose papilloteTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 1

Ingrédients :
– 1 pavé de saumon
– 1 oignon
– 150 g de julienne de légumes
– Sel, poivre
– 1 jus de citron
– 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation :
– Faites suer l’oignon coupé en morceaux dans un peu d’huile d’olive
– Ajoutez la julienne de légumes
– Disposez la préparation sur une feuille d’aluminium
– Déposez le pavé de saumon et ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre
– Faites cuire à four chaud pendant 20 minutes (vous pouvez remplacer le saumon par un autre poisson et diminuez le temps de cuisson pour un filet)
– Servez avec une pomme de terre cuite au four

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 340 kcal, dont 30 g de protéines, 20 g de lipides et 10 g de glucides

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