Sorbet de carottes

Temps de préparation : 15 minutes

Nombre de personnes : 8

Ingrédients :
700 g de carottes congelées
1 bonne cuillère à café de sel
Poivre
1 blanc d’œuf
Fines herbes et/ou épices
Le jus d’un citron jaune

Préparation de la recette :
– Mixez les carottes pendant 2 minutes avec le blanc d’œuf et l’assaisonnement
– Attendez que cela fasse une mousse
– Versez le tout dans une sorbetière ou mettez au congélateur

Commentaire dièt :
Apports énergétiques par personne : environ 40 kcal avec 2 g de protéines et 7 g de glucides

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