Soupe de carottes au curry

soupe carotte au curryTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
– 1 kg de carottes
– 2 oignons
– 1 litre de bouillon de légumes
– Une pincée de poivre
– 1 cuillère à café de curry en poudre

Préparation :
– Coupez les oignons et les carottes.
– Mettez-les ensuite dans une casserole avec le bouillon et la pincée de poivre.
– Portez le tout à ébullition et laissez mijoter 20 minutes.
– Laissez refroidir puis passez la soupe au mixeur ou au moulin à légumes. Ajoutez le curry et mélangez.
– Dressez.

Retrouvez toutes ces recettes de cuisine sur le site www.recettes-dietetiques.fr
Rendez-vous sur Hellocoton !

Donner votre avis

*