Soupe de pêches à la menthe

soupe pêche a mentheTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
– 6 pêches jaunes
– 1 bouteille de vin blanc
– 200 g de sucre
– 20 feuilles de menthe fraîche

Préparation :
– Pelez les pêches
– Faites chauffer dans une casserole le vin blanc avec le sucre
– À ébullition, plongez les pêches, ajoutez 15 feuilles de menthe hachées et laissez mijoter 5 minutes
– Laissez refroidir 12 h
– Servez frais en décorant d’une feuille de menthe

Commentaire diét :
Cette recette apporte environ 250 kcal par personne

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