Taboulé de poulet au soja

taboulé poulet sojaTemps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes

Nombre de personnes : 2 personnes

Ingrédients :
– 1 petite boîte de tomates pelées
– 2 blancs de poulet
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 citrons jaunes
– 1 cuillère à café d’huile végétale
– 2 grands verres de graines de couscous
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Herbes de Provence
– 1-2 gros cornichons
– Sel, poivre

Préparation de la recette :
– Découpez les blancs de poulet en lamelles et faites-les mariner dans 3 cuillères à soupe de sauce soja pendant toute la préparation du taboulé
– Dans un saladier, versez les graines couscous
– Ajoutez-y les tomates pelées coupées en dés avec son jus ainsi que le jus des 2 citrons
– Versez-y également l’huile d’olive
– Salez et poivrez légèrement
– Ajoutez le cornichon coupé en petits cubes pour le croquant
– Laissez reposer au frais pendant 10 minutes
– Remuez régulièrement
– Dans une casserole, faites revenir les morceaux de poulet marinés
– Laissez cuire environ 10 minutes le temps que le poulet caramélise avec la sauce soja
– Déposez le poulet encore chaud sur le taboulé frais
– Agrémentez d’une pincée d’herbes de Provence

Commentaires diét :
Apport énergétique par personne : environ 290 kcal dont 12 g de protéines, 12 g de lipides et 35 g de glucides

Retrouvez toutes ces recettes de cuisine sur le site www.recettes-dietetiques.fr
Rendez-vous sur Hellocoton !

Donner votre avis

*