Aide minceur


Le Régime IG : mincir autrement

Faire un régime sans réduire la quantité des aliments, ni se priver de certains aliments, on en rêve toutes ! Sans être utopique, le régime IG, à index glycémique, bouscule les croyances et repense notre manière de perdre du poids.
En redéfinissant et détaillant la famille des glucides, ce régime démontre que l’assimilation des sucres par notre organisme est une histoire bien moins évidente qu’il n’y paraît. Les sucres ne sont pas simplement « rapides » (bonbons, sodas…) ou « lents » (pâtes, riz, pain…), mais ils apportent un index glycémique plus ou moins important et ne sont pas tous brûlés par l’organisme de la même manière. Donc, oui on peut consommer des glucides et perdre du poids… Il suffit pour cela de reconnaître les glucides à faible index glycémique et de les favoriser dans votre alimentation.

À consommer régulièrement

En règle générale, les fruits et les légumes ont un index glycémique faible, tout particulièrement les poires, raisins, carottes crues, pommes et jus de pommes, oranges et jus d’orange, fruits rouges, mais aussi lentilles, haricots blancs, pâtes bien cuites… Et bonne nouvelle : le chocolat noir également ! Avec un IC à moins de 55, ces aliments peuvent être consommés de manière régulière dans le cadre d’un régime.

À consommer avec modération

En raison de leur IC un peu élevé, se situant entre 55 et 70, il vaut mieux consommer avec modération ces aliments : riz basmati, pain complet, gruau d’avoine, muesli, semoule de blé et boulgour, maïs, petit pois, haricots rouges en conserve, ananas, banane, confiture et pizzas.

À limiter dans le cadre d’un régime

Enfin, pour perdre du poids tout en mangeant très varié, vous devrez toutefois limiter certains aliments dont l’IC est élevé (+70) : pommes de terre sous toutes ses formes (frites, vapeur, purée…), riz blanc, pain blanc, corn flakes (même ceux estampillés « aide minceur »), polenta, carottes cuites, glucose, biscuits, viennoiseries, pâtisseries.

En suivant ces règles très simples, vous mangerez avec satiété. Mincir en douceur, sans effet yo-yo, ni frustrations, voilà de quoi vous rendre le sourire !

Camille Monville

Rendez-vous sur Hellocoton !