Anticancérigène


Mariah Carey et le Régime Violet

mariah carey 2Après avoir suivi le régime Low Fat et la diète Jenny Craig, voilà Mariah Carey toujours en quête d’une perte de poids. Cette fois-ci, la diva a décidé de suivre le Purple Diet, entendez par là le Régime Violet. En clair, la chanteuse ne mange plus que des aliments violets 3 jours par semaine.

Mais pourquoi la couleur violette ? En réalité, bon nombre d’aliments de cette couleur sont riches en fibres, vitamines et antioxydants, et ont des vertus anti-âge. C’est le cas par exemple de l’aubergine, peu calorique et au fort pouvoir antioxydant, cet aliment est un excellent capteur de graisses alimentaires. Le chou rouge, antioxydant, ralentit les effets du vieillissement. Les myrtilles, grâce à leurs propriétés hypoglycémiantes, luttent contre le diabète. Avec un apport calorique modéré, la prune favorise le transit intestinal grâce à ses fibres, mais aussi au sorbitol et à la diphénylisatine. N’oublions pas non plus le raisin : reconnu pour sa fonction d’élimination, due à sa teneur intéressante en fibres, en eau et en potassium, le raisin, à la grande richesse antioxydante, possède des propriétés cardioprotectrices et de prévention contre le vieillissement cellulaire.

Mais attention, ce régime déséquilibré peut entraîner des carences. Le mieux serait d’intégrer des aliments violets à chaque repas. Si vous voulez quand même suivre cette diète, consultez un médecin.

E. B.

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Pour découvrir une succulente recette de salade de chou rouge aux pommes et aux lardons, cliquez ici
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