Calmars


Calamars à la marocaine

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes

Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients :
– 8 calamars
– 100 g de vermicelles chinois
– 4 cuillères à soupe de sauce tomate fraîche
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– coriandre fraîche
– persil
– 1/2 citron confit ou le jus d’un citron frais
– ail
– gingembre
– olives vertes
– Poivre
– cumin

Préparation de la recette :
– Mixez toutes les herbes ensemble avec l’huile
– Ajoutez au mélange les vermicelles chinois cuits
– Goûtez pour ajouter un peu de sel et remplissez les calamars
– Fermez-les avec des bâtonnets en bois et faites cuire dans la sauce tomate

Commentaires diét :
Recette régime et facile à préparer. Les quantités des ingrédients sont laissées à l’humeur du cuisinier.
Apports énergétiques par personne : environ 115 kcal avec 9 g de protéines, 6 g de lipides et 7 g de glucides

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