Calories


Gratin de sardines

gratin sardinesTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
- 500 g de sardines
- 2 tranches de pain de mie
- 2 gousses d’ail
- 10 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- persil
- Sel, poivre

Préparation :
- Videz et étêtez les sardines, levez les filets, retirez l’arête centrale
- Rangez-les dans un plat à gratin beurré en couches superposées avec le hachis suivant : réalisez un hachis avec le persil, l’ail, et les tranches de pain, le sel et le poivre
- Arrosez avec l’huile d’olive et faites cuire à four chaud 20 minutes environ

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne : environ 290 kcal avec 26 g de protéines, 19 g de lipides et 4 g de glucides

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