Calories


Crêpes au sureau

Crepe sureauTemps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes

Nombre de personnes : 10

Ingrédients :
Pour les crêpes :
– 200 g de farine
– 2 dl de bière blonde
– 1 pincée de sel
– 1 cuillerée à café d’huile
– 2 jaunes d’oeufs
– 2 blancs d’oeufs
– Sirop de fleurs de sureau

Préparation de la recette :
– Dans une jatte, mélangez la farine avec la bière, les jaunes d’oeufs, le sel et l’huile puis laissez reposer cette pâte pendant 1/2 heure
– Incorporez doucement les blancs d’oeufs battus en neige
– Faites cuire les crêpes et gardez un peu de pâte pour le reste de la recette
– Consommez les crêpes encore chaudes, avec du sirop de sureau

Commentaires diét :
Apports énergétiques par crêpe : environ 130 kcal avec 3 g de protéines, quelques traces de lipides et 27 g de glucides

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Spéculoos

Temps de préparation : 15 minutes et 2 h de repos Temps de cuisson : 5 à 10 minutes Quantité : 40 biscuits Ingrédients : – 1 œuf – 75 g de matières grasses (soja ou beurre) – 100 g de cassonade brune – 1 cuillère à soupe de cannelle – 250 g de farine […]

Samoussas au bœuf et à la coriandre

Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients : – 350 g de bœuf haché – 1 oignon – 1/2 bouquet de coriandre – 2 cuillères à soupe de sauce soja – 1/2 cuillère à café de curry – 1 pincée de gingembre – 8 feuilles de brick – 1 cuillère […]

Sauce ravigote

Temps de préparation : 10 minutes Nombre de personnes : 4 personnes Ingrédients : – 1 yaourt nature – 1 cuillère à café de moutarde – 1 œuf – 3 cornichons – 1 petit oignon – Sel – Herbes aromatiques Préparation de la recette : – Hachez finement l’œuf, les cornichons, l’oignon, et les herbes […]