Cholestérol


Financiers minute

gâteau financier minuteTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 10

Ingrédients :
80 g de poudre d’amandes
60 g de farine
100 g de beurre
150 g de sucre
4 blancs d’œufs

Préparation :
– Mélangez les blancs d’œufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement
– Ajoutez le beurre fondu
– Versez dans un moule beurré
– Laissez cuire 20 minutes à 200 °C (thermostat 6/7)

Commentaire diét :
On peut ajouter 1/2 sachet de levure et du sucre vanillé. Le résultat, obtenu en 10 min, vaisselle comprise, ressemble beaucoup à un financier. Idéal pour utiliser des blancs.
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Sauce au chocolat allégée

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Crème aux œufs sans gluten

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de personnes : 12 Ingrédients : – 800 ml de lait de coco – 180 g de poudre de sirop d’agave – 1 CS de purée d’amande – 250 ml de crème d’amande – 8 œufs – 40 g de poudre d’arrow-root […]