Comment maigrir en mangeant du céleri


Purée de céleri branche

Purée de céleri brancheTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :
– 2 pieds de céleri
– 50 g de beurre
– 1 c à soupe de farine
– 1/4 de litre de lait
– Sel, poivre, noix muscade
– 100 g de crème fraîche

Préparation :
– Nettoyez les céleris, faites-les cuire 30 min à l’eau bouillante salée.
– D’autre part, faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez de lait, assaisonnez, faites épaissir une dizaine de minutes en remuant.
– Ajoutez alors la crème
– Quand les céleris sont cuits, passez-les à la moulinette et mélangez-les à la sauce préparée.
– Rectifiez l’assaisonnement.
– Servez en accompagnement d’une grillade ou d’un rôti de viande blanche.

Retrouvez toutes ces recettes de cuisine sur le site www.recettes-dietetiques.fr
Rendez-vous sur Hellocoton !