Light


Béchamel allégée

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 3 personnes

Ingrédients :
– 300 ml de lait
– 1 cuillère à soupe de Maïzena délayée dans un peu d’eau
– Sel, poivre
– 1 noix de beurre (facultatif)
– de la muscade

Préparation de la recette :
– Faites chauffer le lait dans une casserole
– Délayez dans un bol la Maïzena dans un peu d’eau
– Une fois que le lait de la casserole bout, ajoutez le mélange lait-Maïzena
– À l’aide d’un fouet, mélangez bien à feu doux, jusqu’à obtention de la consistance souhaitée
– Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 80 kcal dont 3 g de protéines, 3 g de lipides et 10 g de glucides

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