Maigrir


Brochettes à la marocaine

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 4 personnes    

Ingrédients :
– 500 g d’épaule maigre d’agneau découpée en gros morceaux
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 2 pincées de poivre de Cayenne
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 gros oignon
– 1 poivron rouge
– 4 petites tomates

Préparation de la recette :
– Coupez les poivrons en dés
– Pelez l’oignon et coupez-le en quatre
– Détachez les couches en lamelles
– Sur des brochettes, alternez les morceaux de viande, de poivron et d’oignon
– Saupoudrez de paprika, poivre de Cayenne et cumin
– Faites griller sur feu vif en même temps que les tomates coupées en deux et légèrement poivrées

Commentaires diét :
Apports énergétiques par personne : environ 280 kcal avec 25 g de protéines, 16 g de lipides et 8 g de glucides.

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Far breton

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 minute Nombre de personnes : 8 Ingrédients : – 250 grammes de pruneaux – 200 grammes de farine – 150 grammes de sucre – 4 œufs entiers – 3/4 de litre de lait chaud – 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) Préparation : […]

Crabe à l’espagnole

Temps de préparation : 30 minutes     Nombre de personnes : 4 personnes Ingrédients : – 1 beau crabe (tourteau ou araignée) – 2 gousses d’ail – 2 oignons – 3 tomates – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de persil – Sel, poivre – 3 cuillères à soupe de […]

Thé à la menthe

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 5 Ingrédients : – 1/2 bouquet de menthe – 1,5 l d’eau – 3 cuillères à soupe de thé vert – 6 cuillères à soupe de cassonade Préparation : – Faites frémir l’eau – Ébouillantez la théière avec 1/3 […]