Oméga-3


Sauce mayonnaise allégée

sauce mayonnaise allégéeTemps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 8

Ingrédients :
– 1 jaune d’œuf
– 4 cuillères à soupe d’eau
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 1 cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron
– sel et poivre

Préparation :
– Dans un bol, mélangez le jaune avec la moutarde, l’eau, le vinaigre, le sel et le poivre
– Lorsque le mélange est bien lisse, battez-le au fouet en ajoutant l’huile petit à petit

Commentaire diét :
Apports énergétiques par personne : environ 45 kcal avec 1 g de protéines, 4 g lipides, 2 g de glucides

Retrouvez toutes ces recettes de cuisine sur le site www.recettes-dietetiques.fr
Rendez-vous sur Hellocoton !

Coquilles Saint-Jacques au whisky

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de personnes : 6 Ingrédients : – 18 coquilles Saint-Jacques – 500 g de tomates – 200 g d’oignons – 1 verre de vin blanc sec – 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée – 40 g de beurre – 2 […]

Papillotes de maquereaux aux épinards

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients : – 4 maquereaux – 500 g d’épinards – Sel, poivre – 40 g de beurre – 40 g de farine – 1/3 de litre de lait – 50 g de fromage râpé – 2 c à […]

Saumon au curry

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 1 Ingrédients : – 1 pavé de saumon – Sel, poivre – Curry Préparation : – Mettez le pavé de saumon dans un plat – Salez, poivrez et mettez une couche de curry dessus – Enfournez 20 minutes – […]