Pere de poids


Le régime Weight Watchers

L’approche Weight Watchers est construite sur quatre grands fondements : choix alimentaires judicieux, pratique régulière d’activités physiques, développement des compétences cognitives et environnement propice.

Origine du régime

Le régime Weight Watchers a été mis au point par Jean Nidetch, une femme qui en avait assez d’essayer sans succès un régime après l’autre. Elle a commencé par rencontrer régulièrement des amies qui, comme elle, faisaient de l’embonpoint, afin de mettre sur pied un système de soutien. La nouvelle s’est vite répandue et le nombre de participantes a augmenté. C’est en mai 1963 que Weight Watchers, Inc. a été lancé officiellement devant
400 personnes. Jean Nidetch et ses partenaires ont vendu leur entreprise à la société H.J. Heinz en 1978. Weight Watchers International, Inc. Compte maintenant 15 millions de membres qui assistent à 50 000 réunions hebdomadaires partout dans le monde. Dans les années 1970, Weight Watchers a lancé un programme de marche, devenant ainsi l’un des premiers programmes amaigrissants à mettre l’accent sur l’exercice physique.
Aujourd’hui, on peut se procurer des produits alimentaires Weight Watchers, ainsi qu’une variété d’autres produits, dont des revues et des vidéos d’exercice.

Comment fonctionne-t-il ?

Le programme Weight Watchers original a évolué avec les années, passant d’un simple régime à un système d’échange. En 1998, le système d’échange a été remplacé par un système de points, dans lequel tous les aliments et les activités physiques sont cotés. Les cotes des aliments tiennent compte du nombre de calories et de la teneur en matières grasses et en fibres dans une portion donnée. La cible qu’une personne doit viser est établie selon ses réponses à un questionnaire personnalisé et est exprimée en points, qui correspondent au déficit calorique nécessaire pour une perte de poids hebdomadaire de 400 à 800 g (après les trois premières semaines, lorsque la perte de poids est attribuable à une plus grande perte d’eau). En 2004, Weight Watchers a lancé l’option Alibase, une approche qui repose sur le choix d’aliments à faible densité calorique. Une personne doit constamment surveiller ses signaux de faim, mais elle peut se permettre de petits écarts à l’occasion. L’option Alibase semble procurer la même perte de poids que le système de points. Les deux programmes proposent les mêmes directives santé – huit recommandations qui aident les gens à choisir des aliments nutritifs conformes aux recommandations alimentaires actuelles.
S’ils les suivent, les membres sont récompensés par une perte de poids de 10 pour cent, et s’ils réussissent à atteindre un poids santé (p. ex. s’ils ont un IMC entre 20 et 25 ou un poids idéal, selon un professionnel, et s’ils ont suivi par la suite un programme de maintien de six semaines), ils reçoivent un abonnement à vie à Weight Watchers. Le soutien et les échanges sont les clés du succès ; ils reposent sur les réunions hebdomadaires où chaque personne présente doit monter sur le pèse-personne.

Avantages et désavantagesoranges

De nombreuses données scientifiques confirment l’efficacité des régimes amaigrissants basés sur des aliments courants et qui comportent une surveillance régulière et des systèmes de soutien. Les grands principes du régime, comme le contrôle des portions et la consommation d’aliments à faible densité énergétique, peuvent être suivis dans divers contextes et les personnes qui suivent Weight Watchers ont accès à des recettes de plats connus plus faibles en calories que leur version originale. On peut aussi s’inscrire à une version en ligne du régime. Les services de perte de poids, y compris les services sur l’Internet sont payants.

Vous convient-il ?

Ce régime plaira aux personnes qui ont besoin d’un solide réseau de soutien et qui veulent apprendre à gérer leur poids en adoptant à vie un régime qui a fait ses preuves. Toute personne peut s’inscrire à un programme en ligne sur le site Web. Le régime se base sur la variété et le contrôle des portions de toutes les catégories d’aliments et ne risque pas de causer de préjudices à qui que ce soit. Il n’est pas idéal pour les personnes qui ne peuvent pas ou ne veulent pas faire d’exercice, suivre un régime alimentaire structuré et discuter de problèmes liés à leur poids.
Il plaira aux personnes qui ont besoin d’un système de soutien et qui veulent apprendre à gérer leur poids en adoptant un régime pour le restant de leurs jours. Le régime se base sur la variété et le contrôle des portions, mais certaines personnes peuvent avoir de la difficulté à le suivre si elles sont dans l’impossibilité de participer aux réunions de soutien, car celles-ci constituent un élément important du régime. Le plan ne devrait causer aucun préjudice aux personnes qui le suivent. Les gens peu disposés à faire de l’exercice, à suivre un régime rigide ou à discuter de leurs problèmes de poids auront de la difficulté à ne pas y déroger.

Disponibilité

Il est possible de suivre le régime Weight Watchers en achetant des aliments que l’on trouve dans tous les commerces d’alimentation. Il existe aussi des produits de marque Weight Watchers.

Changements dans le mode de vie

Le régime Weight Watchers a été l’un des premiers régimes à intégrer l’exercice et le comportement cognitif dans son programme.

Un menu type dans le style Weight Watchers POINTS® (1050 à 1400 calories)
Lundi

Matin : ½ tasse de céréales à la cannelle, 1 verre de lait écrémé, 1 tasse de jus d’orange
Midi : 90 g de thon pâle, petites laitues, tomates cerises, vinaigrette hypocalorique, craquelins aux légumes
Soir : Poulet au parmesan cuit au four, aubergine grillée, petit pain, salade, vinaigrette sans calories, 1 poire
Collation 1 : Boisson frappée (smoothie) fraises et banane
Collation 2 : Barre de mousse au chocolat Weight Watchers

Mardi

Matin : Bagel à l’oeuf, ½ cantaloup, ½ verre de latte au lait écrémé
Midi : Petit hamburger, salade verte avec vinaigrette sans calories, 1 pomme, ½ verre de lait écrémé
Soir : Poulet Lo Mein, pois mange-tout vapeur, 1 tasse de bleuets
Collation 1 : Yogourt à la vanille sans gras
Collation 2 : Sandwich rond au chocolat à la crème glacée

Mercredi

Matin : 1 tasse de flocons de son, 1 verre de lait écrémé, 1 pomme
Midi : Fromage cottage faible en gras et quartiers d’orange, 10 craquelins au cheddar doux
Soir : Fajita au poulet, haricots verts vapeur, salade verte, vinaigrette à l’italienne sans calories
Collation 1 : Sundae à la vanille sans gras
Collation 2 : Gâteau aux carottes sans gras

Jeudi

Matin : 1 tasse de jus d’ananas, substitut d’oeufs brouillés, pommes de terre rôties au four, latte sans gras
Midi : Saumon grillé, ½ tasse de riz, ½ tasse de légumes sautés
Soir : Poulet mandarin, carottes vapeur, pois mange-tout
Collation 1 : Orange, bâtonnet de cheddar doux
Collation 2 : Latte décaféiné sans gras

Vendredi

Matin : ½ tasse de céréales de son au miel, 1 verre de lait écrémé, ½ pamplemousse
Midi : Sandwich au beurre d’arachide et aux raisins secs, 1 verre de lait écrémé, 1 poire
Soir : Côtelette de filet de porc, courgette, purée de pommes de terre
Collation 1 : Brownie faible en calories
Collation 2 : 1 verre de jus d’ananas

Samedi

Matin : 2 tasses de céréales de blé à la vanille, 1 verre de lait écrémé, 1 tasse de fraises, 1 tranche de pain de blé entier, 1 c. à café de margarine
Midi : Poitrine de poulet grillée, morceaux de poivron, riz brun, raisin
Soir : Bol de nouilles, poulet à la thaïlandaise, soupe à l’oeuf, salade d’endives
Collation 1 : Barre de caramel anglais
Collation 2 : Yogourt aux fraises sans gras

Dimanche

Matin : Sandwich aux oeufs, jambon et fromage sur un muffin anglais, latte sans gras
Midi : Sandwich au fromage grillé, salade verte d’accompagnement, 1 c. à soupe de vinaigrette italienne
Soir : Casserole au thon et aux nouilles, chou de Savoie râpé
Collation 1 : 1 tasse de fraises, gâteau des anges au citron
Collation 2 : Yogourt aux bleuets à la crème

Ce régime Weight Watchers est extrait du livre “A chacun son régime”, de Judith C. Rodriguez, paru aux éditions de l’Homme. Découvrez immédiatement les 75 autres régimes amaigrissants en cliquant ici.

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