Plat diététique


Taboulé

Temps de préparation : 20 minutes    
Temps de repos : 1 heure

Nombre de personnes : 5 personnes

Ingrédients :
– 1 bol de couscous fin (240g)
– 1 laitue ou autre salade croquante
– 3 tomates
– 1 concombre
– 1 oignon
– 1 petit poivron
– Persil
– Menthe fraîche ou sèche
– Sel et poivre
– 1 jus de citron
– 3 cuillères à soupe d’huile

Préparation de la recette :
– Versez le couscous dans un saladier et faites gonfler avec un peu d’eau
– Pendant ce temps, découpez tous les légumes en petits dés et la salade en fines lamelles
– Mélangez le tout au couscous
– Assaisonnez et laissez refroidir 1 h au réfrigérateur
– Au moment de servir, ajoutez le jus de citron et l’huile

Commentaires diét :
Apport énergétique par personne : environ 205 kcal dont 4 g de protéines, 6 g de lipides et 33 g de glucides

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Épinards branche à la viande

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients : – 1 kg d’épinards branche surgelé – 2 gros oignons – 400 g steaks hachés 5 % MG – 4 petites gousses d’ail écrasées (sinon 2 grandes) – Le jus de 2 citrons – 2 pots […]

Brochettes à la marocaine

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4 personnes     Ingrédients : – 500 g d’épaule maigre d’agneau découpée en gros morceaux – 1 cuillère à soupe de paprika – 2 pincées de poivre de Cayenne – 1 cuillère à café de cumin – 1 gros […]

Porc au caramel

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 h15 Nombre de personnes : 6 Ingrédients : – 700 g de poitrine de porc – 2 cuillères à soupe de sauce de soja – 2 gousses d’ail hachées – 4 morceaux de sucre – Coriandre hachée – Graines de sésame – Sel, poivre […]