Plats diététiques


Endives au vin blanc

endives au vin blancTemps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :
– 3 endives
– 1 oignon
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 12 cl de vin blanc
– 2 cuillères à soupe de crème allégée
– Du persil
– Sel, poivre

Préparation :
– Faites rissoler les oignons dans l’huile d’olive
– Coupez en tronçons et nettoyez les endives et laissez cuire
– Ajoutez le vin blanc et la crème
– Salez et poivrez et laissez mijoter 2 minutes
– Servez chaud

Commentaire diét :
Apport énergétique par personne : environ 115 kcal dont quelques traces de protéines, 10 g de lipides et 10 g de glucides

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Carottes aux œufs

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 3 Ingrédients : – 10 bâtons de carottes – 4 grosses tomates – Des épices (ail, poivre…) – 1 gros oignon – 1 cuillère à café d’huile d’olive – Sel – Gruyère – 3 œufs – Vinaigre ou citron […]

Lapin à la diable

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de personnes : 6 personnes Ingrédients : – 6 râbles de 180 g – 3 cuillères à soupe de moutarde – 3 oignons hachés – 6 pincées de thym – Sel, poivre Préparation de la recette : – Enduisez de moutarde chacun […]